茹でたカニの冷凍の日持ちが気になっている方は多いと思います。
結論から言うと、正しい冷凍保存をすれば、家庭用の冷凍庫でも2週間から1カ月ほどは美味しく安全に楽しむことができます。
これは、カニが冷凍中でも乾燥や酸化、そして他の食材のにおい移りによって品質が徐々に落ちてしまうため、適切な期間を守ることが大切だからです。
茹でたカニをラップや新聞紙でしっかり包み、その上から冷凍保存袋に入れて密閉することで、乾燥を防ぎ風味を保てます。
また、解凍は冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのがポイントで、急いで電子レンジで加熱すると食感や味が落ちることがあるため注意が必要です。
さらに、一度解凍したカニは再冷凍しないことも安全面から重要なポイントです。
こうしたちょっとした工夫と保存期間の管理をしっかり行うことで、茹でたカニの美味しさや安全性を長くキープできます。
もし冷凍カニをお持ちの方や、これから購入を考えている方は、本記事で「茹でたカニの冷凍の日持ち」についての正しい知識と保存・解凍のコツをチェックして、ぜひおうちで手軽に美味しいカニ料理を楽しんでみてください。
茹でたカニの冷凍の日持ちは？賞味期限はどれくらい？
茹でたカニを冷凍保存するとき、「どれくらい日持ちするの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。
家庭用と業務用の冷凍庫では保存状態が違うため、保存できる期間にも差が出ます。
また、おいしさをキープするには、冷凍前のひと手間や、カニの種類によって変わる保存のコツも押さえておきたいところ。
ここでは、保存環境の違いや種類別の冷凍可能期間など、役立つ情報をわかりやすくご紹介します。
家庭用冷凍庫と業務用冷凍庫で変わる保存期間の目安
茹でたカニを冷凍保存する際、家庭用冷凍庫と業務用冷凍庫では保存できる期間が変わってきます。
家庭用冷凍庫はドアの開け閉めが頻繁にあり、温度が一定に保たれにくいため、目安としては2〜4週間程度が安心ラインです。
保存中に霜がついたり、身が乾燥して風味が落ちてしまうこともあります。
一般的に、家庭用冷凍庫の温度は約−18℃ですが、頻繁な開閉により内部温度が変動しやすいのが難点です。
一方、業務用の冷凍庫は温度管理が安定しており、商品の出し入れも少ないため、冷凍カニでも数か月から長いものでは1年ほど保存できる場合もあります。
たとえば業務用ストッカーでは−20℃以下の温度がキープされ、カニの品質劣化を抑えやすい環境が整っています。
このように保存期間は冷凍庫の性能によって変わるため、家庭で保存する場合は、購入後できるだけ早めに食べるのがベストです。
おいしさをキープするための冷凍保存方法
茹でたカニをできるだけ美味しく冷凍保存するには、保存前のちょっとした工夫がポイントになります。
まず、カニに付いている余分な水分をキッチンペーパーなどでやさしく拭き取ります。
その後、一つひとつ丁寧にラップで包み、密封できる保存袋や密閉容器に入れて冷凍することで、冷凍焼けや乾燥を防ぎやすくなります。
カニは空気に触れると風味が落ちやすいため、なるべく空気が入らないように密封するのが大切です。
もし購入時に真空パックで届いたものであれば、開封せずそのまま冷凍するのが理想的です。
また、冷凍庫内では温度が安定している奥側や、匂い移りの少ない場所に保管すると、より長く品質を保ちやすくなります。
こうしたポイントを押さえることで、茹でたカニを冷凍してもおいしく楽しめる可能性が高まります。
カニの種類ごとの冷凍保存期間の目安
カニの種類によって、冷凍保存に適した期間には少し違いがあります。
ズワイガニやタラバガニは身の水分と脂のバランスがよく、家庭用冷凍庫で2〜4週間程度を目安に保存できます。
紅ズワイガニは水分量が多いため、冷凍による食感や風味の変化が出やすく、2週間以内に食べ切るのが望ましいとされています。
毛ガニもズワイガニと同様に2〜4週間程度が安心といえるでしょう。
保存期間が長くなりすぎると、どの種類でも冷凍焼けや酸化が進み、身がパサついたり、風味が落ちることがあります。
おいしくカニをいただくには、種類ごとの保存目安を意識し、できるだけ早めに食べ切るのがコツです。
冷凍したからといって無期限に保存できるわけではないため、なるべく保存期間を守って楽しみましょう。
冷凍カニの賞味期限は半年・1年・2年は食べられる？
冷凍カニは長く保存できる便利な食材ですが、「半年〜1年以上たったものでも食べられるの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。
冷凍していても、保存環境や期間によっては風味や品質に変化が出ることもあります。
ここでは、冷凍カニを長期間保存する際に気をつけたいポイントや、賞味期限切れの見極め方、業務用と家庭用の違いについて、実体験や食品保存の基本情報をもとにわかりやすくご紹介します。
長期保存による味や品質への影響
冷凍すればいつまでもおいしさが保てると思われがちですが、冷凍カニにも「限界」はあります。
特に家庭用の冷凍庫では、ドアの開閉で温度が変動しやすく、その影響で冷凍焼けや乾燥、酸化が進んでしまう可能性があります。
そうなると、カニの身がパサパサしたり、風味が落ちたりすることも。
目安としては、茹でた冷凍カニは2週間〜1ヶ月以内に食べきるのが望ましいとされています。
保存期間が数か月以上になると、見た目は大丈夫でも品質が劣化している場合があるため、注意が必要です。
冷凍だからといって油断せず、なるべく早めに楽しむことで、カニ本来のおいしさを味わうことができます。
賞味期限を過ぎた冷凍カニは大丈夫？判断のポイント
冷凍していたカニの賞味期限が過ぎてしまったとき、「食べても平気かな？」と迷うこともあるかもしれません。
そんなときの判断ポイントは、見た目・におい・触感です。
カニの表面に大量の霜がついていたり、黒っぽく変色している場合は、品質が落ちているサイン。
また、強い生臭さを感じたり、カニの身がベタついているときは、食べないほうが安心です。
冷凍保存中でも、庫内の温度変化や保存期間の長さによって状態は変化します。
見た目や臭いに違和感を感じたら、無理せず処分することをおすすめします。
安全に食べきるためにも、記載された賞味期限内、またはできるだけ早めに消費することが理想です。
業務用と家庭用でこんなに違う！冷凍保存環境の違い
冷凍カニとひとくちに言っても、業務用と家庭用では保存環境に大きな差があります。
業務用の冷凍庫は−30℃前後の低温を保ち、急速冷凍もできるため、カニの細胞が壊れにくく、品質を長くキープしやすい仕組みになっています。
そのため、業務用の冷凍カニは1年ほどの保存が可能な場合もあります。
一方で家庭用の冷凍庫は、ドアの開閉が多く、どうしても温度の上下が起こりやすい環境です。
このため、保存中に冷凍焼けや乾燥が進みやすく、長期保存にはあまり向いていません。
家庭で冷凍カニを保存する場合は、1ヶ月以内に食べきるのが目安です。
保存期間が半年〜1年以上になると、味や食感に大きな変化が出るだけでなく、品質の管理もしにくくなります。
購入時は保存目的や環境に合った選び方を意識すると、より安心して楽しめます。
茹でたカニの冷凍保存と解凍の方法は？
茹でたカニをおいしいまま保存したいと思ったとき、正しい冷凍方法や解凍のコツを知っていると安心です。
間違った保存方法だと、せっかくのカニの風味や食感が損なわれてしまうことも。
ここでは、冷凍前の準備から包み方、おすすめの解凍方法、そして気になる「再冷凍」についても詳しく解説します。
家庭用冷凍庫でもできる簡単な方法なので、カニを最後までおいしく楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください。
冷凍時の下準備と包み方
茹でたカニを冷凍保存する際は、ちょっとした下準備が味や食感を大きく左右します。
まず、カニの表面についている余分な水分をキッチンペーパーでしっかりと拭き取ることが大切です。
この一手間をかけることで、冷凍焼けや霜が付きにくくなります。
次に、カニを新聞紙やキッチンペーパーでやさしく包み、さらにラップでぴったりと包みます。
空気に触れる面を少なくすることで、乾燥や酸化、ほかの食品のにおい移りを防げます。
最後に、密封できる冷凍用の保存袋に入れ、袋の中の空気をしっかり抜いて密封すれば準備完了です。
可能であれば、冷凍庫に入れるタイミングも早めに行い、なるべく短時間で冷凍されるようにするのがおすすめです。
このように、冷凍前の丁寧なひと手間が、カニのおいしさを保つための大きなポイントになります。
風味を残すおすすめ解凍方法
冷凍した茹でカニをおいしく食べるには、解凍の仕方にも工夫が必要です。
いちばんおすすめなのは「冷蔵庫での自然解凍」です。
カニを包んでいたラップや新聞紙はそのままにして、冷蔵庫に移して半日〜一晩ほどゆっくり解凍します。
急激に温度が上がらないようにすることで、身がパサつかず、ふっくらとした食感を保ちやすくなります。
どうしても急いで解凍したいときは、カニを密封袋に入れてから流水にあてて冷やす「流水解凍」もあります。
ただし、水が直接当たると旨みが流れてしまうため、必ず密封してから行うことが重要です。
一方、電子レンジでの解凍や常温放置は、風味が落ちたり衛生面のリスクが高まるため避けた方が安心です。
解凍方法を少し意識するだけで、冷凍カニの満足度はぐっと上がりますよ。
再冷凍は可能？注意点と理由
一度解凍したカニをもう一度冷凍して保存できるかというと、基本的にはおすすめできません。
解凍の過程でカニの細胞がダメージを受けているため、再冷凍するとさらに水分が抜けやすくなり、食感がパサついたり風味が薄れることが多いです。
また、家庭用冷凍庫では温度管理が不安定になりがちなので、再冷凍によって衛生状態にも影響が出る可能性があります。
このような理由から、解凍したカニはその日のうちに食べきるのが安心です。
大量に冷凍保存する予定がある場合は、あらかじめ1回分ずつに小分けしておくと、必要な分だけ解凍できて便利です。
多くの食品保存の専門家や情報サイトでも、再冷凍は控えるよう呼びかけられています。
せっかくのカニを美味しくいただくためにも、再冷凍は避け、食べ切れる分だけ解凍するのがベストな方法です。
茹で蟹は冷蔵庫で何日もつ？
茹でた蟹を冷蔵庫で保存する際、どれくらい日持ちするのかはとても気になるポイントですよね。
せっかくの蟹をおいしく、そして安全に楽しむためには、正しい保存方法を知っておくことが大切です。
ここでは、冷蔵保存の基本的なやり方から、見逃しやすい腐敗のサイン、ラップや保存容器の効果的な使い方まで、詳しくご紹介します。
ご家庭で茹で蟹をムダなく楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。
冷蔵保存の正しい方法とコツ
茹でた蟹を冷蔵庫で保存する際には、ちょっとした工夫で風味や食感をしっかりキープすることができます。
まず、茹でたあとはしっかり冷ましてから保存の準備をしましょう。
熱が残っていると、余分な湿気がこもってしまい、鮮度を保ちにくくなります。
冷めたら、カニを1杯ずつ新聞紙やキッチンペーパーでやさしく包み、その上からラップでぴったりとくるんでください。
こうすることで、乾燥を防ぎ、冷蔵庫内のにおい移りを防ぐことができます。
包んだカニは、ビニール袋や密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫の中でも特に温度が安定して低い場所に置くのが理想的です。
冷蔵保存の目安は2〜3日程度とされています。
カニ味噌がある場合や殻に割れ目がある場合は特に傷みやすいため、できるだけ早めに食べ切るのが安心です。
また、食べきれないと感じたら、早い段階で冷凍保存に切り替えるのも賢い選択です。
計画的に保存すれば、蟹のおいしさをムダなく楽しめますよ。
保存食材としてのリスク・腐敗サイン
茹で蟹は他の食材と比べても傷みやすい傾向があり、保存中のチェックは欠かせません。
冷蔵庫に入れていたとしても、時間が経つと鮮度はどうしても落ちてきます。
蟹が傷み始めたサインとしては、見た目やにおいに変化が現れることが多いです。
身の色がくすんでいる、ぬめりが出てきた、酸っぱいようなツンとしたにおいがする、べたつきや粘り気が感じられるといった場合は、食べるのを控えましょう。
保存期間内であっても、冷蔵庫の開閉が多い環境では温度が上下しやすく、食品の劣化を早めることがあります。
特に夏場や湿度が高い時期は注意が必要です。
蟹のような繊細な食材を安心して楽しむには、保存日数だけでなく日々の変化にも目を向けることが大切です。
衛生面にも配慮しながら、なるべく早めに食べ切ることで、安全かつおいしくいただくことができます。
保存容器・ラップ・新聞紙の使い方
茹で蟹を冷蔵庫でしっかり保存するためには、包み方や容器選びもポイントです。
まずは、蟹の身が乾燥しないようにラップでしっかり包みましょう。
ラップは空気を遮断する役割があり、冷蔵庫内のにおいが移るのも防いでくれます。
その上から新聞紙を巻いておくと、ラップでは吸いきれない余分な水分を吸収してくれるので、蟹の食感を保ちやすくなります。
包んだ蟹は、そのまま冷蔵庫に入れるのではなく、ビニール袋や密閉容器に入れて保存するのが理想です。
密閉容器はカニのにおいが冷蔵庫内に広がるのを防ぎ、ほかの食材に影響を与えにくくする効果があります。
さらに、液漏れや外部からの汚れの侵入も防いでくれるので、清潔に保管できます。
保存時のちょっとした工夫で、茹で蟹の美味しさと衛生面の両方を守ることができます。
毎日の調理で実践できる簡単なコツとして、ぜひ取り入れてみてください。
冷凍カニは食中毒の心配ある？腐るとどうなる？
冷凍されたカニは長期保存が可能で便利な食材ですが、解凍や調理方法を間違えると、思わぬトラブルにつながることもあります。
特に夏場や常温に長く置いた場合は注意が必要です。
ここでは、冷凍カニを扱う上で知っておきたい食中毒のリスク、腐敗のサイン、そして安全に楽しむための保存・調理のポイントについてわかりやすく解説します。
おいしく安心してカニを楽しむための参考にしてください。
冷凍カニが原因となる主な食中毒
冷凍カニは保存性に優れている反面、解凍や調理後の取り扱いによっては食中毒のリスクが残ることがあります。
特に注意したいのが「腸炎ビブリオ」という細菌です。
この菌は海水中に自然に存在し、魚介類の表面などに付着していることがあります。
冷凍や加熱で菌自体は死滅しますが、解凍後に常温で長時間放置したり、清潔でない調理器具を使用したりすると、再汚染の可能性があります。
この菌による食中毒は、主に腹痛、下痢、発熱、吐き気などの症状を引き起こすとされており、特に気温が高い時期には増殖しやすいため注意が必要です。
冷凍カニを安全に食べるには、解凍後はなるべく早く食べること、調理器具はしっかり洗浄・消毒することが基本です。
また、生ものを扱った包丁やまな板は、火を通す食材とは分けて使用するなど、家庭でもできる衛生対策を徹底しましょう。
腐敗・劣化を見極めるポイント
冷凍されたカニであっても、保存状態が悪いと品質が劣化してしまうことがあります。
腐敗しているかどうかは、見た目・におい・触ったときの感触などをよく観察することで判断できます。
カニの身や甲羅に黒ずみや変色が見られたり、酸っぱいようなツンとしたにおいがする場合は注意が必要です。
また、ぬめりやベタつきが出ている場合も、保存状態が悪かった可能性があります。
冷凍焼けによって身がパサパサしていたり、乾燥して白っぽく変化している場合は、風味が大きく損なわれているかもしれません。
解凍後に「いつもと違う」と感じる見た目やにおいがある場合は、無理に食べようとせず、思い切って処分することも大切です。
冷凍カニの賞味期限は目安にすぎず、保存環境によっては早く劣化することもあります。
日付に頼るだけでなく、実際の状態をしっかり確認する習慣をつけましょう。
安心して食べるための保存・調理注意点
冷凍カニを美味しく、そして安全に楽しむためには、保存と調理のポイントをしっかり押さえておくことが大切です。
まず、冷凍保存する際は–18℃以下の温度を保つことが基本です。
家庭用冷凍庫の温度は開閉頻度によって変わりやすいため、なるべく奥の安定した場所で保存するとよいでしょう。
解凍時は、冷蔵庫内など低温環境で時間をかけてゆっくりと行いましょう。
常温や流水・お湯を使った解凍は雑菌が繁殖しやすくなるため避けたほうが安心です。
また、調理時には食材ごとに包丁やまな板を使い分け、調理器具や手指も清潔に保ちましょう。
加熱調理を行う際は、中心部までしっかり火を通すことで食中毒のリスクを減らすことができます。
冷凍カニを解凍した後は、できるだけその日のうちに食べきるのが理想です。
もし食べきれない場合でも再冷凍は避け、新たに加熱調理してから保存するなどの工夫が必要です。
日常的なちょっとした配慮が、安心してカニを楽しむためのカギになります。
茹でたカニの冷凍の食べ方は？
冷凍された茹でカニは、正しい解凍方法や調理のコツをおさえることで、まるで茹でたてのような美味しさが楽しめます。
特に自然解凍で旨味や食感を引き出すことがポイントです。
この章では、自然解凍したカニのおすすめの食べ方、手軽に試せるアレンジレシピ、そして電子レンジ使用時の注意点について詳しくご紹介します。
特別な日のごちそうにも、日常の食卓にも活用できる情報をまとめました。
自然解凍後におすすめの食べ方
冷凍した茹でカニを一番おいしく味わうなら、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍するのがおすすめです。
急激な温度変化を避けることで、カニの身がパサつかず、しっとりとした食感と風味を保てます。
解凍したカニはそのまま食べても十分に美味しく、ポン酢やカニ酢、レモン汁などを添えるだけで、素材の良さを引き立てるシンプルな一品になります。
カニ味噌や三杯酢を合わせれば、より深みのある味わいが楽しめ、特別感もアップ。
薬味としてわさびやおろし生姜を添えることで、さっぱりとした後味になり、飽きずに食べられます。
自然解凍のカニは下ごしらえの手間がほとんどなく、すぐに食卓へ出せるのも魅力です。
冷凍カニの自然解凍は、ご自宅で手軽に贅沢感を味わえるおすすめの方法です。
カニ鍋・サラダなどアレンジレシピ
自然解凍した茹でカニは、そのままでも美味しいですが、ちょっとしたアレンジでさらに幅広いメニューに活用できます。
冬場の定番「カニ鍋」は、カニの旨味がスープに溶け出し、野菜や豆腐との相性も抜群。
だしを活かした優しい味わいで、体の芯から温まります。
また、ほぐしたカニ身はサラダにもぴったり。
レタスやトマトなどの野菜と合わせて、マヨネーズやシンプルなオイルドレッシングで仕上げれば、ちょっと豪華な副菜に早変わりします。
ほかにも、カニ飯やカニチャーハン、カニ雑炊などご飯ものにアレンジすると、食べごたえもバッチリ。
茶碗蒸しや卵焼きに加えれば、日常のメニューに華やかさが加わります。
冷凍カニは保存しやすく、少量ずつ使えるので、アレンジ次第で毎日の料理にも役立ちます。
電子レンジ等NG調理方法と注意点
冷凍茹でカニを解凍する際、電子レンジを使いたくなることもありますが、実は避けた方がよい方法です。
電子レンジでの急速解凍や加熱は、身の水分が飛びやすくなり、パサついたり縮んだりしてしまうことがあります。
また、部分的に火が通りすぎることで、食感が悪くなったり、見た目も損なわれたりする原因になります。
さらに、流水や熱湯に直接つけて解凍するのも、旨味や水分が抜けやすく、風味を損ねる可能性があるためおすすめできません。
最も安心して美味しさをキープできるのは、冷蔵庫でゆっくりと自然解凍する方法です。
時間はかかりますが、丁寧に解凍することでカニ本来の魅力が引き出されます。
調理時も加熱しすぎには気をつけ、なるべくシンプルな調理法を心がけると、失敗が少なくなります。
おいしくカニを楽しむためにも、解凍と加熱にはひと工夫が必要です。
生きたカニの保存方法は？
生きたカニを自宅で扱う際には、できるだけ元気な状態をキープすることが大切です。
特に調理まで時間がある場合は、保存環境をしっかり整えておかないと弱ってしまうことがあります。
この章では、水槽や容器を使った保存のポイントや、すぐに調理できないときの一時的な保存方法、そしておいしく食べるための手順について詳しく解説します。
ご家庭でも無理なく実践できる方法を紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
水槽・容器で活カニを活かす条件
生きたカニを元気なまま保つためには、カニにとって過ごしやすい環境を整えることがとても重要です。
一般家庭での保存なら、水槽や発泡スチロールの箱、木箱などを活用して、風通しのよい場所で湿度を保つことを意識しましょう。
底には湿らせた新聞紙やキッチンペーパーを敷くと乾燥防止になります。
もし海水で生活する種類のカニであれば、人工海水やカルキを抜いた海水を使用します。
塩分濃度や水温はカニの種類によって適した範囲があるため、できるだけその環境に近づけてあげましょう。
また、容器の中でカニ同士がぶつからないよう、過密な状態にしないことも大切です。
ストレスや共食いの原因になることがあります。
容器は直射日光の当たる場所や暖房器具の近くは避け、涼しくて空気の流れがある場所に置くのが理想です。
こうした環境を整えることで、生きたまま数日〜1週間ほどの保存が可能になることもあります。
毎日カニの様子をチェックして、必要に応じて湿度の調整や水替えを行いましょう。
すぐ調理できない時の一時保存方法
カニを買ったり届いたりしても、すぐに調理できないケースは意外と多いものです。
そんなときは、短期間の一時保存が必要になります。
簡単な方法としては、発泡スチロールやプラスチック容器にカニを並べ、底に湿らせた新聞紙やキッチンペーパーを敷いて湿度をキープします。
カニ同士が重ならないように配置し、動きを制限しすぎない程度の空間を保つのがコツです。
さらに保冷剤や冷やした海水を一緒に入れると、暑さをやわらげて元気な状態が続きやすくなります。
ただし、カニが完全に水に浸からないよう注意が必要です。
密閉は避け、フタや箱に空気穴を開けるなどして通気性を確保してください。
届いたままの状態で保存する場合も、フタの一部を少し開けることで呼吸しやすくなります。
保存場所としては、直射日光の当たらない冷暗所が最適です。
室温が高すぎると弱ってしまうので、なるべく涼しい場所を選びましょう。
1日1回は状態を確認し、動きが鈍くなっているカニは早めに調理にまわすと安心です。
湿度や温度の管理が、一時保存を成功させる大きなポイントです。
生きたカニから美味しく食べる流れ
保存していたカニをいざ調理するとなったときは、ちょっとした下準備が必要になります。
まずはカニの表面に付いた砂や汚れを、水道水や海水でやさしく洗い流しましょう。
そのまま調理すると動きが活発な場合は、氷水にしばらくつけておくことで落ち着かせることができます。
茹でる際は、大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてからカニを入れます。
塩の量は海水と同じくらい（約3％）が目安です。
茹で時間はカニの大きさによって異なりますが、中〜大サイズであれば10〜20分ほどが一般的です。
茹で上がったら、すぐに氷水に入れて冷ますか、そのまま自然に冷ましても大丈夫です。
食べるときは、甲羅を外して足や胴体の身を取り出しておくと食べやすくなります。
新鮮なカニはそのまま素材の味を楽しむのがおすすめですが、余った場合は冷蔵保存（1〜2日以内）か冷凍保存して、早めに食べ切るようにしましょう。
こうした手順をきちんと守ることで、ご家庭でも本格的なカニの味わいをしっかりと楽しめます。
茹でたカニの冷凍の日持ちに関するまとめ
茹でたカニをおいしく、そして安全に楽しむためには、正しい冷凍保存と解凍の方法を知っておくことがとても大切です。
家庭用の冷凍庫でも、約2週間から1か月ほど保存が可能ですが、その間も風味や食感を守るためにはラップや新聞紙でしっかり包み、密閉できる保存袋に入れて冷凍することをおすすめします。
保存期間が長くなると、身がパサついたり風味が落ちることがあるので、なるべく早めに食べ切るのが理想です。
解凍は冷蔵庫でゆっくり自然に行うのが一番で、電子レンジなどの急な加熱は避けてください。
一度解凍したカニは再冷凍せず、使う分だけ解凍することもポイントです。
もし冷凍したカニが余ってしまった場合は、かに鍋やサラダ、チャーハンなど色々な料理にアレンジして活用できます。
今回ご紹介した保存と解凍のポイントを守れば、カニの本来のおいしさを損なわずに、長く楽しめるのでぜひ試してみてください。
これから冷凍カニを扱う方も、ぜひ今日から実践してみましょう。
