お菓子

和菓子の冷凍の日持ちを最大1ヶ月に延ばす保存術を完全解説。冷蔵庫がNGな科学的理由、どら焼き・大福・羊羹の正しい冷凍方法とカチカチにならない解凍のコツをプロが伝授。